İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

Nefis Samsira Tarifi

Samsira Tarifi nasil yapilir
Samsira Tarifi Nasil Yapılır?
Bu lezzetle tanışmam bir arkadaşın vesilesiyle oldu,kendisi anamurda yaşıyor,beni ziyerete geldiğinde yanında anamurun en meşhur lezzetlerinden biri olan samsıra tatlısını getirmiş sağolsun!.. Daha ilk yudumda bu enfes lezzete hayran kaldım ve tarifini mutlaka sizlerle paylaşmam gerektiğini,bu lezetten kimselerin mahrum kalmaması gerektiğini düşündüm.
Bu nefis lezzete kimileri "samsıra" derken,kimeleride "samsira" diye adlandırmaktadır.Samsira genelde kış aylarında yapılan ama bence her mevsim yenmesi gereken sağlık deposu bir tatlı çeşidi.Sağlık deposu diyorum çünkü içerisinde sağlık açısından çok faydalı olan pekmez,badem,ceviz, fıstık vb. malzemeler mevcut.
Herşeyden önce tadında hayran kalacağınız samsira tatlısı enler listenizde ilk sırada yer alacağını garanti edebilirim.Lafı fazla uzatmadan gelin hep beraber samsira tatlısı nasıl yapılır bir göz atalım...

Samsira Tarifi İçin Malzemeler : 

  • 3 su bardağı susam
  • 1 çorba kasesi kavrulmuş çerez (ceviz,badem,fıstık)
  • 1 su bardağı pekmez
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1-2 yemek kaşığı su

Samsira Tarifini Yapılışı : 
  • Pekmez , şeker ve su teflon tencereye koyularak kaynamaya bırakılır. 
  • Kaynamasına yakın susam ilave edilir, sık sık karıştırılır. 
  • Pekmezi azaldıktan sonra yanmaması için sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir. 
  • Koyulaşan karışıma fıstık,ceviz ve badem ilave edilerek birkaç dakika daha pişirilir. Tencerenin dibinde kaynayan pekmez kalmamalıdır ve hafifçe akide şekeri kokusu gelmelidir. 
  • Bir tadımlık parça ayrılıp soğutularak katılaşma durumuna bakılır. Katılaşmışsa veya su içerisine atıldığında dağılmayıp topak olarak kalıyorsa samsıra olmuş demektir. 
  • Tencere ocaktan alınır veya altındaki ateş en kısık halinde bırakılır,çünkü soğuduğunda kaşıkla alınmaz hale gelir. 
  • Kaşık kaşık alınıp hafif yağlanmış tepsiye dizilir. Çok koyulaşmadan elle şekil verilebilecek sıcaklığa gelince istenen şekil verilir, dağılmışlar varsa sıkıştırılıp düzeltilir.
  • Diğer bir yöntem olarak; tezgahın üstüne yanmaz kağıt serilir ve samsira kağıdın üstüne dökülür ,tekrar bir yanmaz kağıt ile üstü kapatılır ve merdane ile üstünden geçirilir(düzgün olması için) ılıyınca da dilimlenir
  • İyice soğuyup katılaşınca yenilebilir veya ikram edilebilir.
Afiyet olsun...
Devamını Oku... »
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Sütlü Şehriye Çorbasi Tarifi

Tarifte Anlatılanlar : Arpa Şehriye Çorbası Tarifi, Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?, Salçasız Şehriye Çorbası, Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi

şehriye çorbası nasıl yapılır
Sütlü Şehriye Çorbası
Çorba denince nedense aklıma ilk gelen çorba çeşidi tarhana çorbası ve şehriye çorbası oluyor,bende bunun nedeni araştırdım ve Türkiyede en çok tüketilen çorbaların sırasıyla tarhana çorbası,şehriye çorbası,mercimek çorbası ve paça çorbası olduğunu öğrendim.

Şehriye çorbasını çocukluğumdan beri severim Annemin en çok yaptığı çorbalar arasındadır hal böyle olunca şehriye çorbasını farklı malzemelerle harmanlayarakta denemek istedim,bu çorbanın bir çok çeşidini yaptım ama bu çorbaya en çok yakışan malzemelrden biri süt oldu...
Ben sütlü şehriye çorbasını çok seviyorum ve bence süt şehriye çorbasına en çok yakışan malzemelerden biri,benim ve ailemin severek tükettiği bu çorbayı,benim gibi farklı lezzetler denemek isteyenler için sitemde paylaşmak istedim.
Umarım sizde severek tüketeceksiniz,bu nefis tarifi misafirleriniz geldiğinde onlara alışılmışın dışında bir şehriye çorbası olarak sunabilirsiniz.Dilerseniz gelin şimdi hep baraber sütlü şehriye çorbası tarifi nasıl yapılır bir göz atalım;

Sütlü Şehriye Çorbası İçin Malzemeler:
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 3 su bardağı kaynak su
  • 3 su bardağı soğuk süt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz

Şehriye Çorbası Yapılışı:
  • Şehriye ile yağı tencereye koyun.
  • Orta ateşte kavurun.
  • Şehriyeler hafif kızarınca, kaynamış suyu ekleyin.
  • Şehriyeler iyice pişince, sütü ve tuzu ekleyin.
  • Çorba kaynamaya başlayınca 5 dakika kadar pişirin, ocağı kapatın.
Çok kaynatmayın, süt kesik kesik olmasın!!! 

Afiyet olsun...
Devamını Oku... »
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Cevizli Üzümlü Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği Nasıl Yapılır?, Pastane Usülü Ay Çöreği Tarifi, Pastane Çöreği Tarifi, Kolay Ay Çöreği Tarifi

cevizli üzümlü ay çöreği
Ay Çöreği Nasıl Yapılır?

cevizli üzümlü ay çöreği
Nefis Cevizli Üzümlü Ay Çöreği Tarifi


Pastaneden aldığımız şu cevizli çöreklere bayılıyorum ve her defa aldığımda ben neden bunlardan yapmıyorum diyordum. Sonunda sıra nefis cevizli çörek tarifine geldi ve evde bu tarifi yaptım. Çöreklerin iç malzemesi olarak kek kullanıyoruz, evde daha önce yaptığınız, bir kısmı kalmış bayatlamaya mahkum kekiniz var ise, değerlendirmek için mükemmel bir tarif bu çörekçikler.. Ama eğer yoksa ve şimdi bir de kek mi yapacağım diyorsanız, üzülmeyin hazır keklerden kullanmanız çok pratik olacaktır. Şimdi Nefis Cevizli Üzümlü Ay Çöreği tarifimize geçelim;

Evde Ay Çöreği Tarifi Yapılışı İçin Malzemeler:
  • 100gram tereyağı
  • 100ml süt (yarım su bardağı)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 3.5-4 su bardağı un
  • Yarım paket maya
  • 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzerime)
Üzeri için:
  • Fındık fıstık veya susam
İçi için:
  • 1.5 su bardağı kek
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 1.5 su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı süt

Pastane Usülü Ay Çöreği Yapılışı:

  • İlk olarak ayçöreğimizin içini hazırlamak için kekleri ufalamaya başlıyoruz.
  • Ardından kuru üzümü ekliyoruz. İnce çekilmiş ceviz, pudra şekeri, kakao ve tarçını ekleyip karıştırmaya başlıyoruz.
  • Karıştırdığımız malzemelere süt ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
  • Diğer bir taraftan ılık sütümüzü bir kaseye alıyoruz. Mayayı ve pudra şekerini ilave ediyoruz. Ardından yumurta ve yumuşamış tereyağını ekliyoruz.
  • Şimdi yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayabiliriz.
  • Hamur istenilen kıvama gelene kadar un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
  • Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
  • 1 saat sonra hamurumuzu bezelere ayırıyoruz. Küçük parçalara ayırdığımız hamurumuzu oklava ile açıyoruz.
  • Açtığımız hamurların içine hazırladığımız malzemeyi ekliyoruz. Üzerini kapatıp ay şekline getiriyoruz
  • Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alıyoruz tüm hamurları. Üzerine yumurta sarısı ekliyoruz. Çatal yardımıyla çizikler atıyoruz. Üzerine ince kesilmiş fındık serpiyoruz.
  • Poğaçaları fırına vermeden 30 dakika daha mayalanmaya bırakıyoruz. 170 derece fırında 15 – 20 dakika pişiriyoruz.

cevizli üzümlü ay çöreği
Ay Çöreği Resimli Anlatım
cevizli üzümlü ay çöreği
Ay Çöreği Resimli Anlatım












Afiyet olsun.
Devamını Oku... »
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Etsiz (Sade) Patlıcan Yemeği Tarifi

etsiz-sade-patlican-yemeği-tarifi
Etsiz (Sade) Patlıcan Yemeği Tarifi
Fırında patlıcan yemeği,Kıymalı patlıcan yemeği,patatesli patlıcan yemeği derken patlıcan yemeğine kattığımız diğer malzemeler sayesinde sade patlıcanın tadını unuttuk gitti.Bu yüzden bu safer sade patlıcan yemeği yapıp,canı şöyle lezzetli bir patlıcan yemeği çekenler için sizler bu tarifi paylaşmak istedik.
Kolay patlıcan yemeği dendiğinde aklınıza ilk gelen tarif bu olacak çünkü yapımı gerçekten çok basit.Google'da Patlıcan yemeği nasıl yapılır oktay usta gibi aramalar yapmanıza artık gerek yok,oktay ustamızda iyi tarifler paylaşır fakat Şeften Yemek Tarifleri'nin eline su dökemez ;) o yüzden boşuna google meşgul etmeyiniz,giriniz sitemize yapıpta lezzetli olmadı diyeceğiniz bir tarif çıkarsa hemen bırakırım bu işi efendim :)

Sizlerden patlıcan yemeği konusunda bir çok mesaj aldım bu mesajları özetlersek şayet,çoğunda "patlıcan yemeği tarifi etsiz olsun lütfen..." tarzında mesajlardı,sonuçta etin kilosu malum maalesef Türkiye şartlarında herkes et alamıyor ama internette en çok yazılmış patlıcan yemeği tarifi etli patlıcan yemeği tarifi,insanlar malum etsiz patlıcan yemeği nasıl yapılır merak ediyor.Bu bakımdan bu tarif tam size göre aslında herkese göre yukarıda da bahsettiğim gibi benim canım patlıcan yemeği çekti ama sadece patlıcan tadı almak istiyorum içinde o,bu,şu vs. olmasın diyenlere...
Paylaştığımız patlıcan yemeği tarifi ayrıca vejeteryan ve veganlar için harika bir tarif,hadi lafı fazla uzatmadan tarifimize geçelim.
Unutmadan;paylaştığımız bu patlıcan yemeğinin orta boy porsiyonunda (370 g) 130 kcal var diyet yapanlar veya rejimde olanlar için fena sayılmayacak bir kalori bu,dip not düşeyim dedim ;)



Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler ;
  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 7 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Üzerine çıkmayacak kadar soğuk su
  • Pul biber, tuz, karabiber
Patlıcan Yemeğinin Yapılışı :

- Patlıcanları pijama çizgili (ala ala) soyup, ufak ufak doğrayın ve tuzlayın (kararmaması için)

- Soğanı, domatesi, biberleri küçük küçük doğrayın. 
- Sarımsakları da soyup ince ince kıyın. 
- Tencereye patlıcanları, sıvı yağı, doğranmış soğan, biberler, baharatlar ve sarımsağı ekleyip harmanlayın. 
- En üste domatesleri yayın. 
- Salçayı soğuk suda eritin ve üzerini kapatmayacak kadar malzemelere ekleyin. 
- Kapağı kapatıp önce harlı sonra kısık ateşte yaklaşık 25-30 dk pişirin. 

İşte bu kadar,Afiyet olsun;)
Devamını Oku... »
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Tencerede Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi, Tencerede Patates Yemeği Tarifi, Salçalı Patates, Sulu Yemekler, Kıymalı Patates Nasıl Yapılır?..
tencerede kiymali patates tarifi
Tencerede Kıymalı Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
Patates bence mutfağın demirbaşı ve her daim kurtarıcısıdır. Çok çeşitli yapabileceğiniz patatesli tariflerin çoğu aynı zamanda çok pratiktir. Ben her öğünde severim, her türlüsünü severim. O yüzden evde patatesimiz hiç bitmez :) Lafı fazla uzatmadan, geçelim tencerede pişirdiğimiz kıymalı patates yemeği tarifimize;

Tencerede Patates Yemeği İçin Malzemeler:

  • 4 tane orta boy patates
  • 250 gr kadar kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tane soğan
  • 2 diş sarımsak (isteğe göre)
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • 1 tutam maydanoz (üzeri için isteğe bağlı kullanılabilir)


  • Tencerede Patates Yemeği Yapılışı:
    • Patateslerin kabuklarını soyup, yıkıyoruz. 
    • Çok kalın ve ince olmayacak şekilde halka halka doğruyoruz. Patatesleri halka sevmiyorsanız farklı şekillerde de doğrayabilirsiniz. 
    • Tenceremize sıvı yağı koyarak üzerine ince ince yemeklik doğradığımız soğanları koyup, biraz soteliyoruz. 
    • Ardından kıymayı da ilave edip, rengi dönene kadar kavuruyoruz. 
    • Daha sonra 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçasını ilave ederek biraz daha kavuruyoruz.
    • Son olarak doğramış olduğumuz patatesleri ve isteğe göre 2 diş sarımsağı koyup, 1 kere karıştırıyoruz. 
    • Tuzunu da ayarlayıp, patatesler üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ekleyerek pişmeye bırakıyoruz. 
    • Pişirme süresi patateslere bağlı, kısık ateşte yarım saat kadar pişirdikten sonra kontrol ederek pişirme işlemine devam edebilirsiniz.
    • Tencerede kıymalı patates yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis ederken üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
    Afiyet olsun...


    Devamını Oku... »
    Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

    Sulu Köfte Tarifi

    Sulu Köfte Nasıl Yapılır, Sulu Köfte Tarifi, Sulu Köfte Yapılışı, Kolay Sulu Köfte Tarifi


    sulu köfte nasıl yapılır
    Kolay Sulu Köfte Nasıl Yapılır?
    Köfte çok sevilen, çok çeşitli yapılabilen bir yemektir. Izgarada, fırında, tavada... Bugün su da pişireceğiz ;) Yapılışı çok pratik olduğu kadar lezzetlide bir tarif. İsterseniz malzemeleri kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Kızım konuşmaya yeni başladığı için her lokmada "Aaa toop", "Aaa köfftee", "Aaa daairee" deyerek ve çok severek yiyor. Görüntüsü itibariyle sizler de çocuklarınıza hiç zorlanmadan yedirebilirsiniz.



    Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

    • Yarım kilo kıyma
    • Rendelenmiş soğan 1 adet
    • 2-3 dilim ekmek içi
    • Bir kaç damla zeytinyağı
    • Karabiber 
    • Tuz
    • Nane
    Sosu İçin;
    • 1 adet büyük soğan
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Su
    Üzeri İçin;
    • Maydanoz


    Kolay Sulu Köfte Yapılışı:


    • Kıyma, rendelenmiş soğan, kekik, karabiber, tuz ekmek içi, bir kaç damla zeytinyağı özleşene kadar yoğrulur. 
    • Minik toplar koparılır elde ufalayarak ovalleştirilir. 
    • Tencereye dizilir.  
    • Kuru soğan temizlenir çok ince doğranır zeytinyağında sotelenir, salça eklenir kavrulur.
    • Köftelerin üzerine dökülür.
    • Köftelerin hizasına kadar tencereye su koyulur.
    • Tuz eklenir ve pişirilir.
    • Arzu ederseniz maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
    • Nefis Sulu Köftelerimiz servise hazır.
    Afiyet olsun.
    Devamını Oku... »
    Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

    İşkembe En Kolay Nasıl Temizlenir?


    İşkembe En Kolay Nasil Temizlenir
    Tarife Göre Temizlenmiş İşkebe Göreseli
    İşkembenin temizlenmesi zahmetli bir iş olarak bilinir oysa işi bilen için işkembeyi temizlemek bırakın zahmeti zevkli bir iş haline dönüşebilir.Genelde işkembe temizlenmiş halde kasaplardan satın alınır ama sizde benim gibi kasaptan alınan işkmbenin temizliği konusunda içiniz rahat etmeyenlerdenseniz "işkembe en kolay nasıl temizlenir" bunun metodunu paylaşacığım sizlerle...
    Özellikle kurban kestirdikten sonra kurbanlık hayanın işkembesini ziyan etmek istemeyenler,temizlemesi zahmetsiz ve hijyenik bir işkembe için yazdıklarımı dikkatice okumalarıı ve uygulamalarını tavsiye ederim!..

    En Kolay Şekilde İşkembe Temizlemek İçin Malzemeler :

    - 1 adet bulaşık eldiveni yada ameliyat eldiveni
    - 1 adet poşet(veya işkembe sahibi hayvanın derisi)
    - 1 corba kasigi karbonat
    - 5 litre su
    - 1 adet koyunun veya buyuk bas hayvan işkembesi


    Kolay İşkembe Temizlemenin Tarifi :

    - İşkembenizin için hiç boşalmadan hayvanın derisi ile yada büyüçe bir naylon poşet yardımıyla iyice sarıyoruz.
    - Sardığımız işkembeyi kedi,köpek vb. hayvanların çalıp taşıamayacağı bir yede 1 gün süreyle bekletiyoruz
    - Daha sonra içni açıp midesinindekileri boşalttıktan sonra,hiç bir alet yardımı olmadan elimize giyececeğimiz bulaşık eldiveni yada ameliyat eldiveni (ameliyat eldeveniyle daha rahat oluyor) ile zarıyla beraber pisliklerini rahatlıkla soyuyorsunuz.
    - Ardından büyükçe bir kazan veya tecereye 5lt su ilave edip(sizin işkembeniz büyükse siz daha fazla su ilave edebilirsiniz) 1 çorba kaşığı karbonatı içine atıyorsunuz su iyice kayadıkan sonra işkmebeyi 10 sn. kadar suyun içinde gezdiriyoruz(sıcak suda fazla bırakayın işkembe sertleşir.)
    - Daha sonra işkembemizi soğuk suda iyice temizlendiğinden emin olana  kadar yıkıyoruz.
    -İşkembe kokusu nasıl giderilir; İşkembeyi çorbalık yada başka şekilde kullanırken işkembe kokusunun olmaması için kapağı kapalı tencerede ağır ateşte pişirin,ilk kaynama suyunu dökün,üzerine su koyarak pişirmeye devem edin,işkembenin pişen suyunun üzerindeki köpüğü alıp atın.

    İşembe Çorbası Tarifim İçin İŞKEMBE ÇORBASI NASIL YAPILIR?  bakabilisiniz!..
    Not: Herkesin yaptığı hatalardan biri işkembeyi direkt sıcak suya atmaktır.İşkembe direkt olarak sıcak suya atılmaz,sıcak suya atıldığı vakit üstteki tabaka siyahlaşır,yapışkan bir şekilde sertleşir.İşkembe temizliğinde asla kostik ve kireç kullanmayınız,kostik kanserojen bir üründür,sağlığa zararlıdır.Marketlerde satılan paketlemiş işkembenn çoğu ostik yöntemlerle temizlenmiştir,alırken mutkalaka buna dikkat ediniz!..
    Devamını Oku... »
    Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

    Tavuk Fajita Yemek Tarifi

    İlgili Konular : Tavuk fajita nefis yemek tarifleri,Fajita yemeği nasıl yapılır?,Tavuk fajita tarifi oktay usta,Tavuk fajita tarifi arda,Kremalı tavuk fajita...
    Tavuk Fajita nasil yapilir
    Türk Usulü Tavuk Fajita Yemeği Görseli
    Fajitas-Fajita;Fahitas diye okunur.Tortilla ekmeği ile ikram edilen bir çeşit yemektir. Orijinali dana eti ile yapılmasına rağmen günümüzde genelde tavuk ve karides ile yapılan yemek haline gelmiştir. Lokantalarda, et, soğan ve değişik tipteki dolmalık biberlerle birlikte pişirilmektedir. Yanında ise sos olarak avokado sosu, salsa sosu ve kremalı sos gibi soslar ile sunulmaktadır.
    Fajita, İspanyolca'da "Etin en güzel bölümü" manasını taşımaktadır.Dünyanın her yerinde farklı şekillerde yapılan tavuk fajita tarifi Türkiyede en çok aşağıda vermiş olduğum tarifte ki gibi yapılmaktadır.
    Evet,artık fajita neymiş öğrendiğimize göre,görsel olarak gözlere lezzetiyle damaklara hitap eden tavuk fajita tarifimize geçebiliriz!..

    Tavuk Fajita Tarifi İçin Malzemeler :

    • 2 parça orta boy tavuk göğüs eti,
    • 2 adet etli kırmızı biber,
    • 2 adet yeşil biber,
    • 2 adet orta boy kuru soğan,
    • 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
    • 1 çay kaşığı zahter,
    • 1 çay kaşığı karabiber,
    • 1 çay kaşığı pul biber,
    • Tortilla ekmeği,
    • Kararınca Tuz(tuzlu sevenler tuzu fazla,tuzsus sevenler tuzu az koyabilir,kısacası tuz miktarı size kalmış).
    Tavuk Fajita Tarifinin Marinesi İçin Malzemeler:
    • 1 çay bardağı süt,
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
    • 2 diş sarımsak rendesi,
    • 1 adet kuru soğan rendesi.
    Tavuk Fajita Yapılışı :

    - Marine için; 2 paraça tavuk göğsünü jülyen doğrayıp yıkayın ve bir kaba alın.
    - Üzerine sütü, zeytin yağını, sarımsağı ve soğanı ilave edip karıştırın.
    - Üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
    - Hazıradığımız tavuk göğüsleri buzdolabında dinlenirken bizde kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp,biberleride jülyen doğrayalım.
    - Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım.
    - Üzerine soğanları ve biberleri koyup 3-4 dakika soteleyin.
    - Ardından tuzu ve karabiberi ilave edip sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
    - Sotelediğiniz sebzeleri başka bir kaba alın.
    - Tavaya tekrar 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım.
    - Yağın üzerine buzdolabından marine edip dinlendirmeye bıraktığımız tavuk göğüslerini koyalım ve yüksek ateşte pişirelim.
    - Üzerine tuzu, karabiberi, zahteri ve pul biberi ilave edip yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
    - Servis tabağının altına pişirdiğimiz sebzeleri görsel olarak güzel olacak şekilde yerleştirelim.
    - Sonra sebzelerin üzerine tavuk göğüslerin dizelim.
    - Tavuk Fajitamızı ısıtılmış tortilla ekmeği ile servis yapın ve parmaklarınızı yemeye hazır olun.


    Afiyet olsun ;)
    Devamını Oku... »
    Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

    Arap Kurabiyesi Tarifi

    Arap Kurabiye Nasıl Yapılır?, Arap Kurabiye Tarifi, Haşlanmış Yumurtadan Kurabiye Yapılışı, Yumurta Sarısıyla Kurabiye Nasıl Yapılır?

    arap kurabiye nasıl yapılır
    Arap Kurabiye Nasıl Yapılır?
    Kuru fasülyeden pasta olursa, haşlanmış yumurtadan da kurabiye olur. Mutfak; sonsuz deneyim ve yeniliklere açık bir mekan.Sizde bu tür yeniliklerle farklılıklar yaratmak istiyorsanız tam olarak doğru yerdesiniz... Çok yakında Kuru fasülye pastası tarifimi de sizlerle paylaşacağım,ama önce haşlanmış yumurtadan yapılan arap kurabiyesi tarifimize bir göz atalım;

    Nefis Arap Kurabiyesi İçin Malzemeler:
    • 3 adet haşlanmış yumurta sarısı
    • 250 gr oda sıcaklığında tereyağ
    • 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
    • 3 su bardağı un
    • Dışı için yarım su bardağı pudra şekeri ve yarım su bardağı kakao (Veya 1 su bardağı nesquik)
    Haşlanmış Yumurtadan Kurabiye Yapılışı:
    • Yumurta sarıları çatalla ezin,
    • 1 yemek kaşığı pudra şekerini ekleyip krema kıvamına gelene kadar ezerek karıştırın,
    • Tereyağı ekleyip karıştırın,
    • Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun,
    • Hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
    • 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin,
    • Dışını kaplamak için kullanacağınız pudra şekeri ve kakaoyu eleyerek geniş bir tabakta karıştırın,
    • Fırından çıkardığınız kurabiyeleri 5 dakika dinlendirin,
    • Ardından teker teker kakao-pudra şekeri karışımına bulayarak başka bir tepsiye dizin,
    • 1-2 saat soğumasını bekleyip kalan toz karışıma bir kez daha bulayın.
    Afiyet olsun...
    Devamını Oku... »
    Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

    Bayat Ekmek Mantısı Tarifi

    Bayat Ekmekten Mantı Yapılışı, Ekmek Mantısı, Kolay Mantı Tarifi, Bayat Ekmek Mantısı Tarifi, Mantı Nasıl Yapılır?

    bayat ekmekten mantı nasılyapılır
    Bayat Ekmek Mantısı Tarifi

    Mutlaka evinizde ekmek bayatlıyordur :) Biz tüketiriz bizde ekmek bayatlamaz diyorsanız da bu tarif için bırakın bir ekmeğiniz bayatlasın.. Hem pratik, hem çok lezzetli olan bu tarif, ne pişireceğinizi bilmediğiniz bir günde, sizin kurtarıcınız olacaktır. O halde yarın bir ekmek fazla alın ve bayatlamaya bırakın ;)

    Bayat Ekmek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler:
    • 1 tane bayat ekmek
    • 1 adet yumurta
    • 1 adet rendelenmiş soğan
    • Yarım çay bardağı su
    • Karabiber, nane, kekik, pul biber ve kimyon
    • Sarımsaklı yoğurt
    • 1 Yemek kaşığı salça
     Bayat Ekmek Mantısı Tarifi Yapılışı:


    • Ekmekleri ufak parçalara bölelim. 
    • Sarımsaklı yoğurt ve salça hariç kalan tüm malzemeleri üzerine ekleyelim. 
    • İyice yoğuralım, istediğimiz büyüklükte parçalar kopartıp yuvarlayalım. 
    • Kızgın yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartalım. 
    • Tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. 
    • Bir tavada biraz yağ ile salçayı kavuralım. 
    • Yoğurdun üzerine dökelim. 
    • Bayat ekmek mantımız servise hazır.
    Afiyet olsun.
    Devamını Oku... »
    Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This