İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİ

BALKABAĞI ÇORBASI NASIL YAPILIR?


Malzemeler:
  • 750 gr. Balkabağı
  • 1 büyük adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (15 gr)
  • 5 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • 1 adet patates
  • 1 adet yıldız anasone
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 2 tutam tuz
  • 2 tutam karabiber
  • 1/3 muskat rendesi

Hazırlanışı:
  • Balkabağının çekirdeklerini alın ve kabuğunu soyun.Kabaca doğrayın. Soğan ve patatesi soyup kabaca doğrayın. 1 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritin. Soğanı ekleyip 1 – 2 dakika çevirin. Balkabağı ve patatesi ekleyip 1 – 2 dakika daha çevirin.
  • Tavuk veya sebze suyunu,yıldız anasonu ve muskat rendesini ilave edin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın. Kapağını kapatıp,sebzeler pişene kadar pişirin.
  • Piştikten sonra ateşten alın, anasonu içinden çıkarın.Blendırdan geçirin. 2 yemek kaşığı kremayı ekleyerek tekrar karıştırın. İsterseniz üzerine küçük bir kaşık krema koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Balkabağı Çorbası Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com
Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder