İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

DOMATESLİ PALAMUT PİLAKİ TARİFİ

DOMATESLİ PALAMUT PİLAKİ YAPILIŞI;



Malzemeler:
  • 1 adet palamut, halka dilim
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • 2 adet iri domates
  • 2 adet iri boy soğan
  • 1 adet defne yaprağı
  • 4-5 adet tane karabiber
  • ½ demet maydanoz yaprağı
  • 1 adet limon
  • Tuz

Hazırlanışı:
  • Soğanı 1 cm. eninde halka halka dilimleyin. Domateslerin kabuğunu soyup, soğan gibi halka halka dilimleyin. Limonun beyaz kısımları kalmayacak şekilde kabuğunu soyun ve halka dilim halinde kesin.
  • Palamutları tuz ve karabiberle baharatlandırın. Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanları ekleyin. Kapağını kapatın. Kısık ateşte arada karıştırarak kavurun.
  • Soğanlar hafif karamelize olunca dilim palamutları dizin. Üstüne defneyi, domates ve limon dilimlerini ve en üste maydanoz yapraklarını bütün olarak koyun.Tekrar biraz tuz serpin. Tane biberleri ekleyin.1 çay bardağı suyu ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra 20 dakika dinlendirip, defne yaprağını çıkararak servis edin.
Afiyet olsun.

Nefis Domatesli Palamut Pilaki Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com
Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder