İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

FIRINDA ZEYTİNYAĞLI DOLMA TARİFİ

DOLMA FIRINDA NASIL YAPILIR?




Malzemeler:

  • Yarım kilo dolmalık biber,
  • 1 su bardağı kırık pirinç,
  • 1 su bardağı bulgur,
  • 1 büyük soğan,
  • 4 adet domates,
  • Maydanoz,
  • Salça,
  • Tuz, karabiberi, nane, kekik, pulbiber
  • Zeytinyağı
  • Dilerseniz nar ekşisi
Yapılışı:
  • Tencereye zeytinyağ dökülür, soğanlar küçük doğranır kavrulur.
  • 2 adet domates küçük küpler halinde doğranır, soğanlara ilave edilir, 1 yemek kaşığı salçada eklenir kavrulmaya devam edilir. 
  • Ayıklanmış yıkanmış pirinç ve bulgur ilave edilir birazda onlar kavrulur, 1 çay bardağı kadar su eklenir.
  • Tuz, baharatlar, maydanoz eklenir. Dilerseniz nar ekşiside ekleyebilirsiniz. İç harcımız hazır.
  • Dolmalık biberlerin içi temizlenir, yıkanır, doldurmaya  hazır hale getirilir.
  • İç harcımızdan biberlerin içine doldurulur.
  • Domateslerden kesilerek biberlere kapak yapılır.
  • Fırın tepsisine yatay şekilde dizilir ki çevirerek pişirebilelim.
  • Yarılarına gelecek şekilde su eklenir ve zeytiyağ gezdirilir üzerlerinde.
  • Fırında ters yüz edilerek kızarana kadar pişirilirler.
Afiyet olsun.




Fırında Zeytinyağlı Dolma Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com
Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder