İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

KEK KALIBINDA KOLAY BÖREK TARİFİ

KEK KALIBINDA BÖREK NASIL YAPILIR? (KALIPTA BÖREK)





Malzemeler:
  • 4 adet yufka,
  • 1yumuta,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1çay bardağı soda,
  • Yarım bardak sıvıyağ (ayrı bir kapta 4'ü karıştırılır)

  • 4-5 orta boy haşlanmış patates,
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir ,
  • 1 soğan,
  • Tuz, karabiber,
  • Pul biber,kuru nane(1 çay kaşığı),
  • Patates ezilir, içine soğan, kaşar ,baharatlar ,tuz ve az sıvı yağ karıştırılır.



Yapılışı:
  • Öncelikle kek kalıbımızı margarinle yağlıyoruz.




  • 1. yufkayı kalıbın içine kenarları taşacak şekilde yerleştiriyoruz.
  • 2.yufkayı elimizle ortadan ikiye bölüyoruz ve parçaları kalıbın içine karşılıklı olarak büzüştürerek yerleştiriyoruz.
  • Üzerine süt, yumurta ve soda karışımından fırçayla sürüyoruz.




  • Üstüne patatesli karışımdan koyuyoruz.
  • 3. yufkada aynı şekilde kalıbın içine yerleştiriyoruz yine fırçayla karışımdan sürüp patatesli harçtan koyup 4.yufkayıda ikiye bölerek koyuyoruz.




  • Kenarlardan sarkan yufkayı üzerine kapatarak topluyoruz orta kısmı parmağımızla açıp böreğin üzerine kapatıyoruz. 
  • Üzerine kalan sostan sürüp susam serpiyoruz.
  • Buzdolabında yaklaşık 1 saat bekledikten sonra 180 derece fıında pişiriyoruz.




*Dilerseniz aynı yöntemle iç harçı peynirli veya kıymalı olarakta yapabilirsiniz. Akşamdan hazırlayıp kalıpla beraber dolapta 1 gece beklerse daha lezzetli oluyor. Hem kahvaltıya hazır bir börek olmuş oluyor tercih sizin.



Afiyet olsun.

Kek Kalıbında Börek Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com
Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder