İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

MOZAİK KEK TARİFİ

Mozaik Pasta Tarifi,Mozaik Kek Tarifi Oktay Usta,Kek Tarifleri,Islak Kek Tarifi,Kakaolu Kek Tarifi,Tepside Mozaik Kek Tarifi,Mozaik Kek Tarifi Arda
mozaik kek nasıl yapılır
Mozaik Kek Tarifi

Mozaik Kek İçin Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2.5 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı kahve
  • aldığı kadar un
  • 1 subardağı toz şeker
  • 1 paket çiğ krema
  • 200 ml krema (keki yapıltırmak için çok az kenara ayırın)
  • 200 gram bitter kuvertur ya da çikolata
*Kremayı SOS tenceresine alın ve kaynayana kadar ısıtın, bıçak yardımı ile kıydığınız çikolataları içine atarak eriyip koyulaşana kadar karıştırın ve ocaktan alın.
Ve karıştırarak soğutun.

Mozaik Kek Yapılışı:

  • Geniş bir kapta yumurta, sıvıyağ, şekeri ve vanilyayla birlikte köpük köpük olana kadar çırpın.
  • En son yoğurdu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  • Karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin ve hamur yumuşak bir kıvam alana kadar tahta kaşıkla karıştırın.
  • Hamuru ikiye ayırın.
  • Birine kakao ve kahve ekleyerek karıştırın, diğer hamuru sade bırakın.
  • iki hamuru 170 derece ısıtılmış fırında farklı iki kalıpta pişirin (kare kalıp olursa daha iyi olur).
  • Pişen keklerin ılınmasını bekleyin ve kalıptan çıkartın.
  • Her iki kekide varsa bir cetvel yardımı ile boyuna bölün.
  • Aralarına krema sürerek kek parçalarını renkler çapraz gelecek şekilde üst üste koyun.
  • Hazırladığınız ganajı spatula yardımı ile kekin her yanına sürün ve düzeltin.
  • Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun…

Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder