İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

NEFİS DÖNER DÜRÜM TARİFİ

EVDE DÜRÜM DÖNER NASIL YAPILIR?



Malzemeler:

1 paket yada 2 paket yaprak döner
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
4 adet yeşil köy biberi
Kekik, pulbiber, tuz
Rendelenmiş kaşar
2 adet yufka
Tereyağ (dürümlerin üzerine sürmek için)


Hazırlanışı:

  • Biberleri ve soğanları yıkıyoruz, doğruyoruz, ocakta az bir sıvıyağla kavuruyoruz.
  • Biberler ve soğanlar kavrulduktan sonra yaprak dönerleri ve baharatları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  • İç harcımız hazır.
  • 2 tane yufka üst üste olacak şekilde 2 ye katlıyoruz.
  • Tam ortadan kesiyoruz.
  • Sonra bir daha ortadan kesiyoruz.
  • Toplam 4 adet ama 2 kat yufka çıkıyor.
  • Yufkalarımızın arasına iç harcımızı yerleştirip sarıyoruz.
  • Tost makinesine yerleştirip üzerlerine tereyağ sürüp bastırıyoruz.
  • Dürümlerin üzeri kızarınca olmuş demektir.
  • Pişen dürümlerimizi 2 ye bölebiliriz, yemesi daha kolay olur.

*Neden yufkayla yapıyoruz?
Çünkü daha yumuşak ve ince oluyor.

Afiyet olsun...

Dürüm Döner Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com
Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder