İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

PATLICAN MUSAKKA TARİFİ

PATLICAN MUSAKKA YAPILIŞI



Malzemeler:

  • 3-4 adet patlıcan
  • 2 tane biber
  • 1 büyük yada 2 orta boy soğan
  • 2 tane domates
  • 250 gr kıyma
  • tuz, karabiber, kimyon, nane, kekik, pul biber ( ne severseniz)
Yapılışı:
  • Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı soyup, küp küp doğruyoruz. Büyük bir kabın içine tuzlu limonlu su yapıp patlıcanlarımızı ilave ediyoruz ki kararmasınlar!
  • Tavamıza 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyuyoruz. Kıymamızı soğanlı biberli güzelce kavuruyoruz. Üzerine küçük küpler halinde dometselerimizi ilave edip kavurma ilemine devam ediyoruz. İsteyen salça da kullanabilir.
  • Tuz ve baharatları ekliyoruz ben maydanozda kullanıyorum, karıştırıyoruz altını kapatıyoruz.
  • Patlıcanlarımızı süzüyoruz, tencereye veya tavaya sıvı yağ koyup patlıcanlarımızı kızartıyoruz.
  • Biraz kararmaları ve yumuşamaları yeterli.
  • Patlıcanlarımızı ısıya dayanaklı fırın kabımıza alıyoruz, üzerine kıymalı harcımızı ilave ediyoruz.
  • Üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyip sıcak fırına atıyoruz,yarım saat kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun..


Patlıcan Musakka Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com
Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder