İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

SÜT DİLİMİ TARİFİ (MİLCHSCHNİTTE REZEPTE)

SÜT DİLİMİ YAPILIŞI


Merhaba...
Geçen gün markette şu meşhur süt dilimlerini 1TL'den satılırken gördüm... Tabi hemen ellerim uzandı.. Bir baktım ki son kullanma tarihi 18 gün geçmiş.. :( 
Sonra yani birkaç gün sonraa nette takılırken birden SÜT DİLİMİ başlıklı tarif çıktı karşıma ve meraklı, heyecanlı, özenli bir şekilde yapıldı ve test edildi, BAŞARILI..

O tarihi geçmiş şeyleri alan kimbilir kaç çocuk oldu belki büyükler bile dikkat etmiyorlar.. Ama evde kendi yaptığımız gibisi yok! Ne yediğimizi, ne yedirdiğimizi bilmeliyiz.. Süt dilimlerimi komşumun oğlu EGE bayılarak yedi tabi bizde öyle..
Neyse hadi tarife geçelim;
Malzemeler :
  • Keki için :
  • 3 tane yumurta
  • 1.5 su bardağı pudra şekeri 
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
Kreması İçin Malzemeler:
  • 400 gr krema (200 gr olarak 2 kutu)
  • 2 paket kremsanti
  • 1.5 yemek kasigi bal
  • 1-2 damla limon suyu
Yapılışı :
ilk önce kekimizin malzemelerinden başlıyoruz.Yumurtalar ile pudra şekerini 4-5 dakika kadar mikserle çirpalim.Sonra içine diğer malzemeleri katıp çırpmaya devam edelim.Kek malzememizi iki ayni büyüklükteki tepsiye bölüştürelim.Bir malzemelik hamuru iki ayri tepsiye bölüştürüyoruz.Tabi tepsinin altina yağli kağıt koymayı unutmayalım.Yağlı kağıt serilmiş tepsilerimize kek hamurunu dökdükten sonra spatula ile hamuru tepsinin her tarafına eşit şartlarda dağıtıp düzleyelim.


Kekimizi önceden ısıtılmış 225 dereceli fırında 10dk pişirelim. 10 dakika dolmadan önce yani fırından çıkarmadan 1-2 dakika önce fırının kapağını açıp içerdeki buharı dışarı verip kapağı kapatalım. Bu şekilde kekteki kabarmalar iniyor ve kek dümdüz oluyor sonra geri kalan 2-3 dakika için fırında bekletip çıkartalım kekimizi.Kekimizin üzerinin düz ve ince olabilmesi için keki fırından çıkarır çıkarmaz ayrı bir yağlı kağıdın üzerine ters çevirelim,ama üzerindeki yağlı kağıdı çıkarmayalım! Sonra elimizle kekin üzerini düzler şekilde hafif dokunuşlar yapalım.Kekimiz bu şekilde ince ve düz olacaktır.Diğer tepsideki kekimizide aynı işlemleri uygulayalım ve soğumalarını beklerken iç kremasını hazırlayalım.
Krema, kremşantiler, bal ve limon suyunu bir kaba alıp mikserle iyice katılaşana kadar çırpalım. Hazır hale gelen kremamızı buzdolabında bir saat kadar bekletelim.



Keklerimizi tekrar çevirelim ve üzerine kremamızı sürelim. Diğer keki dikkatlice kremali kekin üzerine yerleştirelim.


Sonra yağlı kağıdın üzerinden yine elimizle düzleme işlemini uygulayalım, hafifçe bastırarak kremanın keke yapişmasını sağlayalım. Yağli kağıdımızı dikkatlice çıkartabiliriz.
Tepsideki kekimizi iki saat buzdolabında bekletiyoruz. Sonra kekimizi kenarlarindan incecik keserek sert yerlerini ayıralım keki düzgün bir hale getirelim. 



Süt dilimi boyutlarında dilimlere keserek servis yapalım. 
*Her dilimi keserken bıçağı temizleyin yoksa krema kekin üzerine bulaşıyor.

Afiyet olsun.

Süt Dilimi Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

2 yorum:

  1. AYŞE KÜÇÜK2 Haziran 2014 13:45

    Çocuklar için yaptım ama misafirlerinizede rahatlıkla çıkarabilirsiniz,çocuklar bayıldı artık bim den süt dilimi almak süt dilimine para vermek yok,çünkü kinder süt diliminin aynısı oldu.

    YanıtlaSil
  2. AL SANA TARİF,HARİKA VALLA ARTIK ÇOCUKLARA BUNDAN YAPARIM

    YanıtlaSil