İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

TAVUKLU PİRİNÇ KÖFTESİ TARİFİ

                                                 TAVUKLU PİRİNÇ KÖFTESİ TARİFİ;
Tavuklu Pirinç Köftesi İçin Malzemeler;
  • 1 çay bardağı Amerikan Pirinci
  • 3 çay bardağı Su
  • 1 adet Kemiksiz Tavuk But Fleto (veya aynı oranda tavuk kıyması)
  • 1 adet Dolmalık Yeşil Biber
  • 1/2 adet Dolmalık Kırmızı Biber
  • 1/4 adet Kuru Soğan
  • 1 diş Sarımsak
  • 5 dal Taze Kekik
  • 1/4 demet Maydanoz
  • 2 yemek kaşığı Zeytin Yağı
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 1 adet Yumurta
Yapılışı:
  • Pirinçleri yıkayıp suda kaynatın.
  • Haşlanınca soğuk suda yıkayın ve süzün.
  • Tavuğu, biberleri, soğanı, kekiği ve maydanozu çok küçük doğrayıp, tavada bir kaşık z.yağında kavurun.
  • Ateşten alıp, soğuyunca pirinçle harmanlayın.
  • Elinizle köfte şekli verin. Köfteleri önce una sonra yumurtaya bulayın.
  • Başka bir tavaya, kalan bir kaşık z.yağını koyup, kızdırın.
  • Yumurtaya bulanan köfteleri, her iki tarafı hafif pembe olana kadar pişirip, servise sunabilirsiniz.
  • Tavuklu pirinç köftesi hazır, 
  • Afiyet olsun.
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder