İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

Arpa Şehriyeli Risotto Tarifi

Risotto tarifi oktay usta,Mantarlı risotto tarifi,Arpa şehriye pilavı ardanın mutfağı,Risotto nasıl yapılır?,Risotto tarifi,Nefis Risotto Tarifi...
Nefis Risotto Tarifi
Risotto Nasıl Yapılır?
Risotto İçin Malzemeler:
  • 200 gr. arpa şehriye
  • 350 ml. tavuk suyu
  • 2 avuç bezelye
  • 1 adet havuç
  • 1 avuç taze fasulye
  • 1 avuç mantar
  • 2 adet arpacık soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 80 gr. parmesan peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 30 gr. tereyağı
  • Tuz ve karabiber


Şehriyeli Risottonun Yapılışı :


  • Havucu, mantarı ve arpacık soğanı küçük küp şeklinde doğrayın. Taze fasulyeyi 1 cm kalınlığında enine kesin,sarımsağı kıyın. 
  • Düdüklü tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı koyup biraz kavurun.
  • Arpa şehriyeyi ilave edip şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. 
  • Sonra sebzeleri ekleyin. Bir iki çevirdikten sonra tavuk suyunu ilave edin, tuz ve karabiberle baharatlandırın ve kapağını kapatın.
  • Tencerenizin ayarına göre 8-10 dakika pişirin. 
  •  Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kapağını açın. Risotto’ya tereyağını ilave edin, hızlıca çevirerek eritin. 
  • Aynı şekilde parmesan peynirini de ekleyin. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder