İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

BEĞENDİLİ SOMON BALIĞI TARİFİ

Beğendili Somon Balığı Yapılışı;



Malzemeler:
  • 1 dilim somon
  • 3 adet patlıcan
  • 3 çay kaşığı un
  • 2 çay kaşığı tereyağı
  • ½ lt süt
  • Zerdeçal
  • Tuz, karabiber
  • Zeytinyağı

Hazırlanışı:
  • Beğendi için patlıcanları közlenmeye bırakın. 
  • Bir tencerede tereyağı eriyince unu ekleyip kavurun. 
  • Un kokusu gidince yavaşça sütü ekleyin ve çırpın. 
  • Koyulurken karışıma tuz, karabiber koyup karıştırın.
  • Biraz da zerdeçal ilave edin. 
  • Son bir fokurdatıp altını kapayın. 
  • Patlıcanları soyup doğrayın ve beşamelle harmanlayın. 
  • Somonu biraz zeytinyağlayıp kızgın tavada pişirin ve beğendi üzerinde servis edin.
Afiyet olsun..
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder