İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

ÇİÇEK POĞAÇA TARİFİ

Çiçek Poğaça Yapılışı / Pizza Gibi Poğaça Tarifi / Papatya Poğaça Tarifi




Malzemeler:

  • 3,5 çay fincanı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay fincanı yoğurt
  • Yarım kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 125 gr margarin
  • 1 yumurta akı hamura (sarısı üzerine sürülecek)
İç Harcı için;
  • 3 orta boy haşlanmış patates
  • yarım demet maydanoz
  • tuz,pulbiber,karabiber

Yapılışı:
  • Öncelikle patatesler haşlanır, küçük ince doğranır ya da rendelernir.
  • Tuz ve baharatlar eklenir, maydanoz doğranır eklenir karıştırılır.
  • Hamur için bir kapta malzemeler karıştırılır.
  • Yoğurulur,cevizden büyük bezelere ayrılır. 3 beze birleştirilir alt taban için..
  • 28cm kadar bir tepsiye yaptım ben, taban için büyük parça hamurumu yağlanmış tepsiye koyup ellimle açtım, dilerseniz merdane kullanabilirsiniz.
  • Diğer bezelerde normal poğaça gibi yuvarlanır, avuç içinde bastırarak açılır, içine patatesli harçtan koyulup tekrar yuvarlak yapılır.
  • Tepsinin kenarlarına poğaçalarımız dizilir.
  • Kalan patetesli harcıda, poğaçaların ortasına taban hamurunun üzerine koyalım.
  • Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısını sürelim ve 180 derece önceden ısıtımış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
  • Pizza dilimi şeklinde keserek servis yapalım..
Afiyet olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder