İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

GALETA UNLU POĞAÇA TARİFİ

Galeta Unlu Poğaça Yapılışı;


Çiçek şeklinde nefis poğaçalar.. Atıştırmadan duramayanlara özel bir tarif...Şekil olarakta çok şık ve hem tatlılarda hem tuzlularda rahatlıkla yapılabilir. Kolay gelsin... =)

Malzemeler:

  • Oda ısısında 125 gr. tereyağı yada hamurişi margarini
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta oda ısısında
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 pk. kabartma tozu
  • Yeteri kadar un. sakız kıvamında bir hamur olacak.
  • Tuz, 1 yemek kaşığı çörek otu
Üzeri İçin;
  • 1 su bardağı galeta unu
  • zeytin

İç harcı için;
  • 3 adet haşlanmış patates
  • Karabiber, tuz ve üzeri süslemek için siyah zeytin.

Galeta Unlu Poğaça Yapılışı:

  • Yoğurma kabımıza un ve kabartma tozu haricinde bütün malzemeleri alalım. Karıştıralım ve kabartma tozunu ekleyelim.Unumuzu yavaş yavaş ilave edelim. Yumuşak bir hamur yoğuralım. 
  • İç malzememizi hazırlayalım. Haşlanmış patatesi rendeleyelim ve içersine tuz , karabiber dilersek maydanoz ilave edelim.
  • Hamurdan küçük toplar alalım avuç içinde açalım. İç malzemeden tam ortasına bir miktar koyalım. Kenarlarını ortada toplayalım. Fırça ile üzerlerine su sürelim.Bir tabağa galeta unu koyup poğaçalarımızı batıralım. Fırın tepsimize dizelim. Kapalı yeri tepsiye gelmeli. 
  • Çiçek şeklini vermek içinse. Keskin bir bıçak yardımı ile kenarlarından eşit aralıklı dört kesik atalım. Mutfak makasınız varsa daha kolay olacaktır.Ortasına yarım siyah zeytin tanesi oturtalım.
  • Fırını 180 derecede ayarlıyalım. Tepsimizi fırına verip üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
***Galeta unu yerine, evde kalan çubuk kraker, susamlı kraker, tuzlu bisküvi veya kurabiyeleri rondada çekip buzlukta saklayıp gerektiğinde kullanabilirsiniz. Çok lezzetli oluyor bu tarifte..

Afiyet olsun.
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

5 yorum:

  1. Sizi sürekli takip eden ve tariflerinizinn hastası biri olarak,tarifi koyduğunuz il gün galeta unlu poğçayı yaptım,her zaman ki gibi harika oldu,herkese tavsiye ederim,tarif için tekrardan teşekkürler

    YanıtlaSil
  2. günüm için yaptım bu tarifi yiyenler bayıldı,hafif ve lezzetli üstelik zahmetsiz bir tarif

    YanıtlaSil
  3. galeta unlu poğaça7 Eylül 2014 11:23

    görünüş itibariyle olsun lezzet bakımından olsun gerçekten güzel bir tarif,yapmanızı tavsiye ederim

    YanıtlaSil
  4. kurabiye canavarı:)12 Eylül 2014 20:52

    Çok güzel oluyor,ebru hanım sizi hep takipteyim,tarifleriniz mükemmel..

    YanıtlaSil
  5. başarılı...

    YanıtlaSil