İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

ŞEFTEN PATATES ÇORBASI TARİFİ

Patates Çorbası Yapılışı;



Geçtiğimiz Mayıs ayında (eşimin ablası) Selma ablama ziyarete gittiğimizde tanıştık bu çorbayla.. Elim kolum tariflerle dolu döndüm oradan :) Bütün gün gezdikten sonra bize bu çorbayı ikram etmişti, çoook beğendik ve hazır çorba sandık, çünkü yemek hazırlarken hem zaman azdı hem de lezzet ve kıvam mükemmeldi.. O günden beri vazgeçilmezim, çorba sevmeyen eşim bile bayılıyor.. Denemenizi şiddetle öneririm :) Ayrıca Selma ablam teşekkürler ellerine sağlık can... Lafı daha fazla uzatmadan tarife geçelim:

Malzemeler:

  • 1 kuru soğan
  • 2 orta boy patates
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet tavuk bulyon
  • 8 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
  • Nane
Yapılışı:
  • Önce tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyun, soğanları yemeklik doğrayın, patatesleri soyun küçük küçük doğrayın.
  • Soğanlar hafif pembeleşene kadar kavurun.
  • 8 bardak suyu ve bulyonları ekleyin, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Ocağı kapatın tencerenin içindekileri el blenderından geçirin.
  • Tencereyi ocağa koyun.
  •  Süt ile unu ayrı bir kapta iyice karıştıralım. (Çorbadan bir kepçe üzerene katıp ılıtalımki kesilmesin! )
  • Unlu sütü çorbaya yavaş yavaş ekleyelim ve karıştıralım.
  • 2 adet bulyon kullanınca tuz eklemeye gerek kalmıyor! Damak tadınıza göre tuz ilave edebilirsiniz.
  • Kaynamaya başlayınca ocağı kapatalım, üzerine 1 tatlı kaşığı nane  ekleyelim veee nefisss patates çorbamız hazır....
Afiyet olsun...



Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder