Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

TERBİYELİ TAVUK ÇORBASI TARİFİ

Safranlı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?, Tavuksuyu Çorba, Çorba Tarifleri


safranlı bademli tavuk çorbası


Malzemeler:
  • Haşlanmış didilmiş tavuk eti
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 3 bardak su
  • 1 türk kahvesi fincanı tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • ½ limon suyu
  • 1 çay kaşığı safran

Hazırlanışı:
  • Safran bir fincan ılık suda en az bir saat dinlendirilir. 
  • Tencereye 3 bardak tavuk suyu ve 3 bardak normal su eklenir.
  • İçine şehriye eklenir, yumuşayıncaya dek pişirilir. 
  • Ayrı bir kapta nişasta, yumurta sarısı ve yarım limon suyu karıştırılır. 
  • Sıcak çorba suyundan kepçeyle bir miktar bu karışıma yavaşça, çırpılarak eklenirki yumurta pişmesin!
  • Daha sonra bu karışım yine çırpılarak çorba karışımına eklenir.
  • Safran ve didiklenmiş tavuk parçaları da eklenir. 
  • Çorba bir taşım kaynatılır servis edilir.
Afiyet olsun...


Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder