İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

ŞEFTEN TAZE KEKİKLİ IZGARA BONFİLE TARİFİ

Izgara bonfile nasıl yapılır?, Izgara Bonfile Nasıl Pişirilir, Kekikli Bonfile Tarifi, Dana Bonfile Yapılışı, Nefis Izgara Dana Bonfile Tarifi ve diğer nefis et yemekleri tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...


kekikli ızgara bonfile nasılyapılır



"El testi ile etin nasıl piştiğini de kontrol edebilirsiniz. Sağ elinizin baş parmağını işaret parmağınız ile birleştirin. Sol elinizle sağ elinizin baş parmağınızın elinize bağlanan etli kısmına dokunun. İşte o yumuşaklık etin az pişme yumuşaklığıdır.. Sonra yine sağ elinizin baş parmağı ile sağ elinizin orta parmağına dokunun. Bu sefer baş parmağın elinize bağlandığı yerdeki sertlik orta pişmiş, 3ncü parmağınız bastırdığınız yerdeki sertlik orta iyi , küçük parmağınıza bastırdığınız zamandaki sertlik ise iyi pişmiş et ayarıdır."

Malzemeler:
  • Dana bonfile
  • Tuz
  • Karabiber
  • Taze kekik
  • Biberiye 
  • Zeytinyağ
Yapılışı:
  • Bonfileyi çok az dövdürün yaklaşık 3 cm halinde tuz, karabiber, taze kekik, biberiye ve zeytinyağı ile ovun ve bekletin. Akşamdan eti marine ederseniz daha lezzetli olur.
  • Izgara tavada damak tadınıza göre pişirin. Etin tadı en iyi orta az ya da orta pişmişten alınabilir.
  • Etin suyunu kaçırmamak için tavanızn ısı ayarıyla çok oynamayın ve etinizi mümkün olduğu kadar az çevirin.
Afiyet olsun...

Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder