İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

TRAKYA KAHVALTI SOSU TARİFİ

Kırmızı Biberli, Patlıcanlı Kahvaltılık Sos Yapılışı;


Malzemeler:
  • 1 kg. patlıcan
  • 1 kg. kırmızı biber
  • 1 kg. yeşil biber
  • 2 kg. domates
  • 10-12 diş sarımsak
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
Hazırlanışı:
  • Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve rondodan geçirip iyice suyunu çekene kadar kaynatın.
  • Diğer tarafta patlıcan, yeşil biber ve kırmızıbiberleri közleyip kabuklarını ayıklayıp rondodan geçirin.
  • Kaynayan domatese, bu karışımı ilave edin. Tuzu, zeytinyağını ve dövülmüş sarımsakları da ilave edip bir taşım daha kaynatın.
  • Sıcakken cam kavanozlara koyup kapaklarını sıkı kapatıp ters çevirerek masa üzerine dizin ve soğuyana kadar ters bir şekilde bekletin.
  • Arzuya göre servis ederken biraz daha zeytinyağı ve sirke ilavesi yapılabilir.
Afiyet olsun...

Trakya Kahvaltılık Sosu Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com
Kahvaltılıklar / Soslar  Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder