İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

YUMURTALI EKMEK VE AHUDUDULU SOS TARİFİ

Ahududu Soslu Yumurtalı Ekmek Yapılışı, Ahududu Sos Tarifi, Yumurtalı Ekmek Tarifi, Fransız Tostu Tarifi, Nefis Sos Tarifleri ve Kahvaltılık Tariflere Şeften Yemek Tariflerinden Ulaşabilirsiniz!!!


yumurtalı ekmek nasıl yapılır




Ahududulu Sos İçin Malzemeler:
  • 500 gram dondurulmuş ahududu
  • 2 cay kasigi limon suyu
  • 2/3 bardak seker

Ahududulu Sos Yapılışı:
  • Donmuş ahudularımızı, içine süzgeç koyduğumuz derin bir kaba alıyoruz ve çözülmesini beklemeye başlıyoruz.
  • Tamamen çözülmesi birkaç saati alabiliyor. Ahududular çözüldüğü zaman bir kaşık ile ezerek bütün sularının çıkmasına yardım ediyoruz. Bu aşamının sonunda 1 bardak ahududu suyu elde etmiş olacağız.
  • Bu suyu bir sahana koyuyoruz ve ağır ateşte 1/4 bardak kalıncaya dek pişiriyoruz.
  • Bunun ardından kalan sıvıyı içi çok az yağlanmıs bir kaba alıyoruz.
  • Kalan suyu çıkarılmış ahududuları ince bir süzgeç ile iyice eziyoruz. Süzgecin içinde neredeyse yalnızca çekirdekler kalınca alttaki kapta 1 bardak kadar püre birikmiş olması gerekir.
  • Limon suyunu katıyoruz. Yoğunlaşmış ahududu suyuyla karıştırıp yeniden ölçmemiz gerekiyor. 1 1/3 bardak sos elde etmişsek şekeri ekleyebiliriz.
  • Şeker eriyene dek güzelce karıştırıyoruz. Şayet sos henüz azsa şekeri de daha az ekleyerek dengeleyebiliriz.

ahududulu sos nasıl yapılır


***Hazırlamış olduğumuz ahududu sosu 10 gün buzdolabında, 1 sene süresince de derin dondurucuda muhafaza edilebilir.


Yumurtalı Ekmek İçin Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 8 dilim bayat ekmek
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • Bir tutam kabartma tozu
  • Bir çimdik tuz
Kızartmak için:
  • Sıvıyağ 

Yumurtalı Ekmek Yapılışı:
  • Yumurtaları geniş bir kaba kırıp çırpın. 
  • Üzerine, süt, elenmiş un, kabartma tozu, ve tuz ekleyip yeniden iyice çırpın. Ekmekleri hazırladığınız karışıma batırın. 
  • Yumurtalı ekmekleri sıvıyağda önlü arkalı kızartıp servis yapın.
yumurtalı ekmek nasıl yapılır

Afiyet olsun...



Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder