İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

EV YAPIMI LOR PEYNİRİ İLE DOMATES SALATASI TARİFİ

Ev Yapımı Lor Peyniri Tarifi / Lorlu Domates Salatası Tarifi

lorlu salata evde loryapılışı


Malzemeler:
  • 700 ml süt
  • ½ limon suyu
  • 2-3 dal taze kekik
  • 1 avuç maydonoz
  • 1 avuç dereotu
  • Domates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Lor Yapılışı;

  • Süt bir tencereye alınır ve kaynayana dek ısıtılır. 
  • Kaynadığında bir yandan karıştırırken, limon suyu damla damla sıkılmaya başlanır. 
  • Süt bu aşamada limon eklendikçe kesilmeye başlayacaktır, süt kesildiğinde içerisine taze kekik atılır ve ocakta yaklaşık 30 saniye daha bekletilir.
  • Kesilmiş olan süt, ince bir tülbent yerleştirilmiş olan bir süzgeçle süzülür, suyu iyice sıkılır ve servisten önce istenirse soğutulur. 
Salata Yapılışı;
  • Domatesler iri doğranır, dereotu, maydonoz doğranır, zeytinyağı eklenir ve üzerine taze lor peyniri eklenerek servis edilir.
Afiyet olsun..
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder