İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

KURU MEYVELİ KUZU İNCİK TARİFİ

Meyveli Kuzu İncik Yapılışı, Kuzu İncik Nasıl Pişirilir, Kuzu İncik Tarifi, Meyveli İncik Tarifi, Meyveli Sebzeli Kuzu İncik Tarifi ve nefis et yemekleri tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...


kuzu incik nasıl pişirilir



Malzemeler:
  • 6 adet kuzu incik
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağı
  • 50 g çekirdeksiz kuru erik
  • 50 g kuru kayısı
  • 50 g kuşüzümü
  • 1 kaşık bal
  • 1 yemek kaşığı un
  • Taze soğan
  • Soğan
  • Nane
  • Maydonoz
  • 500 ml sıcak su


Hazırlanışı:
  • Kuru meyveler yumuşaması için kaynar suya koyulur. 
  • Döküm bir tencereye sıvıyağ eklenir. 
  • Yağ ısındıktan sonra tuz ve karabiber eklenmiş olan incikler her tarafı kızarana dek 3-4 dakika boyunca kızgın tencerede çevirerek pişirilir. 
  • Dışları kızarmış olan incikler bir kenara alınır. 
  • Tavaya bir iki yemek kaşığı yağ daha eklenir, soğan, taze soğan, maydonoz, nane sevdiğiniz sebzeler eklenir biraz kavrulur, ardından un eklenir ve kokusu çıkana dek 1-2 dakika daha kavurulur.
  • İncikler tencereye alınır.
  • Sıcak su (yarım litre) kuzunun üzerine eklenir. 
  • Tencerenin kapağı kapatılır ve fırında 1 saat pişirilir.
  • Kuzu fırından çıkartılır kuru meyveler ve bal eklenir, üzeri kapatılır ve yarım saat daha fırınlanır.
  • Nefis kuru meyveli kuzu incik servis edilir.
Afiyet olsun..
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder