İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

TANELİ SEBZE ÇORBASI TARİFİ

Taneli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır?


sebze çorbası nasıl yapılır


Malzemeler:

  • 2 adet taze patates veya 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kereviz sapı
  • 1 dolmalık kırmızı biber
  • 1 avuç bezelye
  • 2 avuç tel şehriye
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı nane
  • Tuz-karabiber
  • 8-10 bardak tavuksuyu

Yapılışı:

  • Patates, kabak, havuç, kereviz sapı, kırmızı biber, domates ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince kıyın.
  • Geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. Havuç, kereviz sapı ve soğanı koyup kavurun. Biraz çevirdikten sonra kırmızı biber, patates, kabak, bezelye ve sarımsağı ilave ederek kavurun.
  • Sebzeler yumuşayınca, domates ve biber salçasını ve 1 tatlı kaşığı unu ekleyerek, unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. En son domatesleri ekleyin. Tavuksuyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Şehriyeler pişince ateşten alın ve sıcak servis edin.
Afiyet olsun..
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder