İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

TÜRLÜ YEMEĞİ TARİFİ

Türlü Yemeği Nasıl Yapılır?

türlü yemeği nasıl yapılır



Malzemeler:
  • 250 gr kuru fasulye
  • 250 gr mısır
  • 3adet havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet acı cin biber
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1sap kereviz
  • 200 gr sucuk
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yeteri kadar tuz
  • 2 su bardağı et suyu veya 2 adet et bulyon

Yapılışı:
  • Fasulyeli kış türlüsü yemeğimizin hazırlığına bir gece önceden kuru fasulyeleri ıslatarak başlayalım.
  • Kerevizi ve havucu yıkayarak temizleyelim.
  • Ardından kerevizi ince olarak şeritler halinde doğrayalım.
  • Havuçları verev şeklinde dilimleyerek doğrayalım.
  • Kuru soğanın kabuklarını soyarak yemeklik doğrayalım.
  • Acı cin biberlerin çekirdeklerini temizleyerek jürdan şeklinde doğrayalım.
  • Bir tencereye 2 yemek kaşığı margarini alarak eritip yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Üzerine kerevizi ve havuçları ekleyerek 2-3 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
  • Ardından sucuğun kabuklarını soyarak ince dilimler halinde doğrayıp tencereye ekleyelim.
  • Biber, fasulye ve mısırı sucuğun üzerine ilave ederek 2 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kadar karabiber ve tuzla yemeğimizi lezzetlendirelim.
  • Yemeğimizi birkaç dakika daha kavurarak üzerine 2 su bardağı kadar sıcak et suyunu ilave edip tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 25-30 dakika kadar sebzeler ve fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Kıyılmış maydanoz yapraklarıyla yemeğimizi süsleyerek servise sunalım.
  • Fasulyeli kış türlüsü hazır
Afiyet olsun..
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

1 yorum:

  1. geçen akşam iftarda bu yeneği yaptım,çok güzel oldu,eşim genelde sebze yemeğini sevmez ama o bile bayıldı...tarif için teşekkür etmek istedim!

    YanıtlaSil