İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

DOMATES DOLMASI TARİFİ

Domates Dolması Nasıl Yapılır?, Domates Dolması Yapılışı, Dolmalar, Zeytinyağlılar,Dolma Tarifleri, Dolma Nasıl Yapılır, Dolma Yapılışı




domates dolması nasıl yapılır



Malzemeler:
  • 8 adet domates
  • 1 su bardağı pirinç 
  • 2 adet orta boy soğan 
  • 2 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 2 çorba kaşığı kuşüzümü 
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar 
  • 2 çorba kaşığı kuru nane 
  • 2 tatlı kaşığı şeker 
  • 2 su bardağı sıcak su 
  • 1 adet havuç
  • 3 tutam maydanoz 
  • 1 adet limon 
  • 1.5 çay bardağı zeytinyağı 
  • Tuz
  • Tercihe göre 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

  • 2 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. Tencereye 1 çay bardağı yağı koyun,kızdıktan sonra içine 2 kaşık fıstık atın. Fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Doğradığınız soğanları tencereye koyun ve pembeleşinceye kadar fıstıklarla birlikte karıştırın.
  • 1 su bardağı pirinci 5 dakika ılık suda ıslatın. Islanan pirinçleri soğuk suda iyice yıkadıktan sonra soğan ve fıstık karışımına atıp 10 dakika kavurun. 
  • Sırasıyla tarçını, yenibahar ve karabiberi, tuzu, nane, şeker, kuşüzümünü ilave edin ve hepsini karıştırın. 
  • 1-1.5 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Böylece dolmanızın içi hazırlanmış olacak.
  • 6 adet domatesin içlerini oyun. 
  • Hazırladığınız dolma içi ile dolmaları doldurun. 
  • Bir borcama dizin.
  • Domates dolmalarının üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu serpin. 
  • Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı su dökün. 
  • Borcamı fırın tepsisinin üzerine koyun. 
  • Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika pişirin.
Afiyet olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder