İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

SÜT REÇELİ TARİFİ (DULCE DE LEHCE)

Karamelize Süt Tarifi, Süt Reçeli Nasıl Yapılır, Dulce De Lehce Tarifi, Dulce De Lehce Nasıl Yapılır, Süt reçeli tarifi ve diğer reçel tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde!!!


süt reçeli nasıl yapılır



Malzemeler:
  • 1 litre (5 su bardağı) süt 
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
  • Dilerseniz vanilya
Süt Reçeli Yapılışı:
  • Süt ve şekeri tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca içine karbonatı ekleyin. Çırpıcıyla karıştırın.
  • ***Derin bir tencere kullanın çünkü kabartma tozu eklenince köpürüp kabarıyor.*** 
  • Kaynamaya devam ettikçe sütün rengi değişmeye başlayacak. 
  • Reçelin başında bekleyin ki dibi tutmasın. ;)
  • Orta hararetli ateşte ara sıra karıştırarak en az 1 saat pişirin. Süre daha da uzayabilir. 
  • Kaşıkla alıp akıttığınızda cıvık muhallebi kıvamında olsun. Bekledikçe katılaştığı için çok koyulaştırmayın.
  • Pişen süt reçelini kavanoza koyun dolapta saklayabilirsiniz.
NoT: 1 lt. süt karamelize olduğunda çeyreği kadarı süt reçeli oluyor...
Bu reçeli ekmeğe sürüp yiyebileceğiniz gibi kurabiye, pasta ve kekleri süslemek için de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

3 yorum:

  1. teşekkür ederim bu güzel tarif ve diğer tarifleriniz için. :) rusya da sadesi satılıyor özellikle yaş pastalarda tortlarda kullanıyorlar. deneyeceğim inşaAllah tarifinizi emeğinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Güzel şeyler paylaştıkça çoğalıyor ve dahada güzelleşiyor :) bu güzel yorumunuz için asıl ben size teşekkür ederim...Bizi izlemeye devam edin bakın daha neler paylaşacağım sizlerle :)

    YanıtlaSil
  3. Ben başka bir tarife göre yaptım,bunu da deneceğim.Karbonat herhalde rengini koyulaştırıyor,acaba tadını bozmuyormu?

    YanıtlaSil