Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

Şeften Islamalı Otlu Sarma Tarifi

Islamali Otlu Sarma Tarifi,Otlu Sarma Tarifi,Islamali Otlu Sarma Nasıl Yapılır?

ıslamalı otlu sarma tarifi

Islamalı Otlu Sarma İçin Malzemeler:

Islamalı Otlu Sarmanı Hamuru İçin Malzemeler:
- 4-5 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 6 çorba kaşığı su
- 6 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz

Islamalı Otlu Sarmanın Harcı İçin Malzemeler:
- Yarım demet taze soğan,
- 2 su bardağı kıyılmış ıspanak,
- 1 Çay bardağı kıyılmış maydanoz,
- 1 çay bardağı kıyılmış dereotu,
- 4 çorba kaşığı sıvı yağ,
- 1 çorba kaşığı pul biber,
- 1 tatlı kaşığı karabiber,
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir,
- Tuz.

Islamalı Otlu Sarmanın Üzerine Sos İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı süt,
- 2 adet yumurta sarısı,
- 2 çorba kaşığı un,
- 4 çorba kaşığı tereyağı,
- 1 tatlı kaşığı domates salçası,
- Arzuya göre 1 su bardağı yada 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.

Islamalı Otlu Sarmanın Yapılışı:

Sosun Hazırlanışı:

- Tereyağında salçayı kavurun.
- Unu ekleyin 5dk. kavurduktan sonra sütü de ekleyin.
- Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kaşar peynir ve çırpılmış yumurta sarısını ekleyerek karıştırın.

Harcın Hazırlanışı:

- Sıvı yağda doğranmış yeşillikleri kavurun.
- Baharat(istediğiniz baharat çeşidi kullanabilirsiniz),rendelenmiş peyniri ekleyerek karıştırın.

Hamurun Hazırlanışı:

- Derince bir kaba unu koyun,ortasını havuz gibi açın ve yumurtaları ortasına kırın.
- Yumurtaları çatalla çırpın,tuz,yağ ve suyu ekleyin.
- Unu yoğurarak sert bir hamur elde edin.
- Hamurunuzu unlanmış tezgahta bıçak sırtı kalınlığında açın.
- Açtığınız hamuru "Kareler" halinde kesin,bu kareleri sıcak suda 7 dakika haşlayın.
- Ispanaklı harcı hamur karelerin ortasına koyarak rulo şeklinde sararak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Üzerine sosunuzu döküp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

NOT:Aklınıza takılan bir şey olduğunda yorum bölümünden sorabilirsiniz!
Afiyet olsun :)
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder