İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

NEFİS MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?, Nefis Mercimek Köftesi, Kolay Mercimek Köftesi Tarifi ve diğer pratik tarifler Şeften Yemek Tariflerinde...


mercimek köftesi nasıl yapılır


Malzemeler:

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek 
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • Yeşil soğan
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Biber salçası
  • Domates salçası
  • Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik
  • Limon 
  • Nar ekşisi
  • Zeytinyağ
  • Marul
Yapılışı:
  • 2 su bardağı mercimeği 4 su bardağı su ile haşlayın, yani güzelce pişirin. Tamamen ezilmiş bir görüntü oluyor.
  • İçine bulguru dökün ve tencerenin kapağını sıkıca kapatıp bulgurların şişmesi için bekleyin.
  • Karışımımız hazır olduğunda içine salçayı, zeytin yağını,  limon suyunu, nar ekşisini, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Tadına bakacaksınız, herkesin damak tadı farklı ;)
  • Yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ince ince kıyıp ekleyin, yoğurun ve köfte şekli verip marul yaprakları eşliğinde servis edin.
Afiyet olsun... =)
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

2 yorum:

  1. Yemeği en sevdiğim köftelerden biridir mercimek köftesi. Of nasıl da canım çekti.

    YanıtlaSil