İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

ŞERBETLİ RULO KATMER TATLISI TARİFİ

Rulo Katmer Tatlısı Tarifi, İki Renkli Katmer Tatlısı Tarifi, Şerbetli Tatlılar, İki Renkli Şerbetli Rulo Tatlı Tarifi ve diğer "Nefis Tatlı Tarifleri" Şeften Yemek Tariflerinde...


şerbetli rulo katmer tatlısı
Şerbetli Rulo Katmer Tatlısı


Şimdi arkadaşlar "ŞERBETLİ RULO KATMER TATLISI" hakkında bir çok sitede farklı farklı ölçülerde tarifler görüyorum,sırf google'ın gözünde farklı bir tarif paylaşılıyormuş gibi google'nın gözüne girmek için yapılan bu yöntem "ölçüler" tam verilmediği için yada ölçüler değiştirildiği için yapılan tatlıyı çöpe atmanıza sebep olabilir.Şu iyi bilinmelidir ki bir tarifte en önemli şey tarifte verilen ölçülerin doğru ve tam olmasıdır.

Örneğin;Bir poğaça tarifini iki farklı siteden alıp yapıyorsunuz,biri çok lezzetli olurken bir diğeri hiçte güzel olmuyor,kabarmıyor,sert kalıyor,lezzeti diğerine benzemiyor v.s ama ikisi de aynı poğaça neden böyle oluyor işte anlatmak istediğimde tamda bu; tarife ekleyeceğiniz bir tutam fazla yada bir tutam eksik olan malzeme sizi misafirleriniz karşısında rezil edebilir.

Yapılması gereken nedir peki diye sorduğunuzu duyar gibi oluyorum,yapmanız gereken şahısların kendi kişisel sitelerinde paylaştığı özgün içeriğe sahip olan sitelerden tarif almanızdır,samimi bulduğunuz sitelerden denenmiş tarifleri gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz,yani bizim sitemizdeki tarifleri gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz :)
Şimdi gelin ölçüleri tam ve eksiksiz olarak paylaştığım Şerbetli Rulo Katmer Tatlısının yapımına geçelim!


Rulo Katmer Tatlısı İçin Malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı tereyağı
  • yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao

Rulo Katmer Tatlısı İçi İçin;


Rulo Katmer Tatlısı Şerbeti için;

  • 2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 2 damla limon


Rulo Katmer Tatlısı Yapılışı:

  • Tatlımızı yapmadan şerbetini hazırlamamız gerekiyor. 
  • Tatlı ile şerbeti birleştirirken mutlaka şerbet soğuk olmalı, tatlı da hafif ılık olmalıdır. 
  • Şerbeti için 2 bardak şeker ve 2 bardak su ile bire bir ölçü olarak şerbeti kaynatıyoruz. 
  • Kaynadıktan sonra bir kaç limon damlatıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Tatlı için şeker, yumurta, süt, eritilmiş tereyağını karıştırıyoruz. 
  • Yeterli kıvama geldikten sonra un, kabartma tozu, vanilya ekleyip yoğuruyoruz. 
  • Yaklaşık olarak 4 bardak un alıyor ama daha fazla da olabilir. 
  • Hamur gerekli kıvamı aldıktan sonra eşit miktarda 2 parçaya ayırıp bir parçasının içine 2 kaşık kakao koyup yeniden yoğuruyoruz. 
  • Resimde de görüldüğü gibi bu hamur bezelerini iki parçaya daha ayırıp merdane yardımıyla açıyoruz. 
  • İlk beyaz hamuru açıp ardından ayrı yerde kakaolu hamuru eşit büyüklükte açtıktan sonra beyaz hamurun üstüne koyuyoruz. 
  • Aynı elmalı kurabiye de olduğu gibi keserek rulo yapıyoruz.
  • İçine hindistan cevizi, ceviz veya arzunuza göre birşey koyabilirsiniz.
  • Tatlıları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. 
  • Hafif kızarması yeterlidir çok kızarmasınlar.
  • Fırından çıkardığımız tatlıları şerbetin içine atıp biraz şurubu çekmesi için bekliyoruz. 
  • Bütün tatlılara bunu uyguladıktan sonra tatlıları tepsiye koyup kalan şerbeti de üzerine döküp arada tatlıları ters düz ederek yeterli miktarda şurubu çekmesini sağlıyoruz.
Afiyet olsun...

şerbetli rulo katmer tatlısı
Şerbetli Rulo Katmer Tatlısı

Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

6 yorum:

  1. Çok güzel.. Ellerinize sağlık... Farklı ve şık bir sunum..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim...Evet farklı bir şey yapmak isteyenler için güzel bir tarif!

      Sil
  2. Özellikle başta yazmış olduğunuz yazı için çok teşekkürler,size bu konuda kesinlikle katılıyorum,bir kere nefis yemek tarileri sitesinden bir kurabiye tarifi alıp yaptım çöpe atmak zorunda kaldım taş gibi oldu öyle sert oldu ki yemesi imakansızdı ve çöpe gitti...Ama sizin sitenizden hangi tarifi uyguladıysam hepsi mükemmel oldu çok teşekkürler,ellerinize sağlık, demek bu işin püf noktası ölçüler ve güvenilir siteler!!!!!

    YanıtlaSil
  3. FİLİZ ÇAKMAKÇI23 Mart 2015 23:19

    nur hanım size kesinlikle katılıyorum bu nefis yemek tarifleri sitesi varya ordan kaç tane tarif aldıysam hepsi berbat oldu yorumunuzu görünce içim rahatladı çünkü aca bende mi marifetsizlik diye düşünmeye başlamıştım,orda tarif yazanler sırf hediye çeki ve puan kazanmak için akıllarının estiği gibi tarif yazıp duruyorlar,artık şunu anladım internetten tarif alacaksanız bir tek şahsa yani kişiye ait olan ve denenmiş tarifleri alıp yapacaksınız,bu yüzden ebru hanıma duyarlılığından dolayı teşekkür ediyorum

    YanıtlaSil
  4. RULO KATMER TATLISI yapacaksanız ben kefilim arkadaşlar harika oluyor,PARMAKLARIMIZI YEDİK VALLA MİS MİS

    YanıtlaSil
  5. bir erkek olarak ben bile yaptım yorumları okuyunca canımda çok çekince sıvadım kolları ve yaptım :)) inanın çok lezzetli oluyor bir erkek olarak ben bile becerebiidiysem siz hanımlar gözünüz kapalı yapabilirsiniz bence.

    YanıtlaSil