İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

EVDE PİDE NASIL YAPILIR?

Ev Pidesi Tarifi, Ev Pidesi Yapılışı, Evde Pide Yapmanın Püf Noktaları, Evde Pide Hamuru Nasıl Yapılır?, Evde Pide Hamuru Tarifi ve diğer nefis hamur işi tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde..

evde pide nasıl yapılır
Ev Pidesi Tarifi
Hamur işleri evimizin vazgeçilmezi.. Börek, poğaça, pide, pizza, vb. bir şey olduğunda evde bayram havası oluyor, eşim çok mutlu oluyor... Bu yüzden sık sık bu tariflere başvuruyorum ;) Evde çabucak yapabileceğiniz, içine sadece peynir bile koysanız nefis bir pideye sahip olacağınız ev pidesi tarifimizi denemenizi ve ev halkını mutlu etmenizi şiddetle tavsiye eder, mutfakta kolaylıklar dilerim... =)


Ev Pidesi İçin Malzemeler:
  • 3 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • Hamuru kıvama getirecek kadar ılık su
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı şeker

Kıymalı iç harcı için malzemeler;

  • 200 gr kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
Peynirli harcı için malzemeler:
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri rendesi
  • Lor peyniri (hepsi karıştırılıp kullanılabilir)

Üzerine sürmek için malzemeler;

  • Margarin veya tereyağı


Ev Pidesi Nasıl Yapılır?

  • Hamurumuz için unu karıştırma kabına alalım.
  • İçine maya, sıvı yağ, tereyağı, tuz, şeker eklenip son olarak yavaş yavaş su ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. 
  • Hamurumuzu ılık ortamda 35 dk bekletelim. 
  • Kıymalı iç harcı için kuru soğanı, küçük küçük doğrayalım. 
  • Sıvı yağda kavuralım. 
  • Pembeleşince kıymayı ekleyelim. 
  • Kavrulunca baharatlarını ve tuzunu ilave edip ocaktan alıp soğumaya bırakalım. 
  • Dinlenen hamuru 5 bezeye ayıralım. 
  • Her bezeyi merdane yardımıyla uzun şekilde açmaya çalışalım. 
  • Yeterli inceliğe ulaşınca içine hazırladığımız harçlardan bolca dolduralım. 
  • Ve karşılıklı iki ucunu birleştirelim. 
  • İmkanınız varsa odun fırınına gönderin eğer yoksa evinizdeki önceden 180 derecede ısıtılmış fırınınızda pişirebilirsiniz. 
  • Fırından çıkan pidelerimizin üzerine de margarin veya tereyağı sürün. 

Afiyet olsun... 
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

2 yorum:

  1. çok güzel olmuş. Ellerinize sağlık..:)

    YanıtlaSil
  2. Bir kere ben de yapmıştım gerçekten çok lezzetli oluyor..

    YanıtlaSil