İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

GLUTENSİZ KEK TARİFİ

Glutensiz Kek Tarifi, Glutensiz Tarifler, Glutensiz Kek Nasıl Yapılır?, Kek Tarifleri, Nefis Kek Tarifleri, Kekler, Resimli Kek Tarifleri,Nefis Glutensiz Kek Tarifi...

glutensiz kek nasıl yapılır
Glutensiz Kek Tarifi

Bu tarifi gluten içeren hiç bir şey yiyemeyen (glutenli hiç bir besin tüketemeyen),glütene karşı alerjisi olan arkadaşım için ve bu rahatsızlıktan muzdarip olan tüm insanlar için paylaşıyorum...Bilen bilir çok zor bir rahatsızlıktır bu yüzden tüm yemek tarifleri sitelerini bu konuda daha duyarlı olmaya davet ediyorum,bu ve benzeri tariflerin yemek tarifleri sitelerinde daha çok yer alması gerektiğini düşünüyorum...
Açıklama:Glüten, özellikle buğday gibi tahıllarda bulunan bir protein grubudur. Buğday; başta çavdar, arpa, yulaf olmak üzere diğer hububat tahılları ile de yakından alakalıdır ve bu nedenle bu tahıllar da glüten içerirler.
Glüten, birçok insan için mide-bağırsak kanalı yoluyla kolaylıkla sindirilebilen normal bir proteindir. Fakat bazı kişiler glüteni sindiremez. Bunun sebebi bu kişilerde görülen çölyak hastalığıdır.


Glutensiz Kek İçin Malzemeler:
  • 250 gram (1, 5 su bardağı) damla veya blok çikolata
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 500 gram (2, 5 su bardağı) haşlanmış nohut (konservede kullanabilirsiniz)
  • 4 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 150 gram (3/4 su bardağı) şeker

Glutensiz Kek Yapılışı:
  • Öncelikle çikolata, tereyağı ve vanilyayı kısık ateşte tavada eritiyoruz, çok sıcak olmasın, iyice çırparak pütürleri giderin ve kenarda bekletin.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın ve küçük bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın. 
  • Kalıp büyük olursa pasta turta gibi olur, küçük olursa biraz daha kabarık olur, tercih sizin. 
  • Blenderde diğer malzemeleri sırayla çekin, en son çikolatayı ekleyip iyice ezin. 
  • Harcı kek kalıbına aktarın ve yaklaşık 30 dakika pişirin, kürdan testi yaparak pastayı kontrol edin. 
  • Pişince kalıp içinde biraz soğutun sonra kalıptan çıkartın. 
  • Tamamen soğuyan pastanızı istediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.
 Not: İsterseniz bu tarifi bir tepside-borcamda veya muffin kalıplarında pişirip cup cake olarakta ikram edebilirsiniz. 

Afiyet olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder