İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

BİBER TURŞUSU TARİFİ

Evde Biber Turşusu Yapımı,Turşu Tarifi,Biber Turşusu Tarifi,Biber Turşusu Nasıl Yapılır?,Sivri Biber Turşusu Tarifi,Sivri Biber Turşusu Tarifi Oktay Usta,Resimli Biber Turşusu Tarifi,Biber Turşusu Tarifi Oktay Usta,Sirkesiz Biber Turşusu Tarifi,Biber Turşusu Nasıl Kurulur?...
SİVRİ BİBER TURŞUSU TARİFİ

Biber Turşusu Yapımı İçin Malzemeler:
  • 2 kg sivri biber,
  • 1,5 litre su (6 su bardağı),
  • 15-20 diş sarımsak,
  • 3 su bardağı üzüm sirkesi,
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu,
  • 2 çay kaşığı toz şeker,
  • Küçük bir kase nohut.

Biber Turşusunun Yapılışı:
  • 1,5 litre suyu kaynatıp, soğumaya bırakalım.
  • Biberleri yıkayıp, saplarını keselim ve uç kısımlarına çizik atalım.
  • Sarımsakları soyup, bütün olarak veya parçalara ayırarak kullanalım.
  • Kavanozun dibine nohutları yıkayıp koyalım.
  • Kavanoza biberleri dolduralım ve ara ara sarımsak serpelim.
  • Kaynamış soğumuş suyun içine tuzu, toz şekeri, sirkeyi ilave edelim ve tuz iyice eriyinceye kadar karıştıralım.
  • Sonra biberlerin üzerine suyu dökelim.
  • Biberlerin üzerine kereviz yapraklarıyla veya maydanozla kapak yapalım.
  • Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatalım.
  • Biber Turşusunu güneş görmeyen rutubetsiz bir yerde 10-15 gün beklettikten sonra servis yapalım.
Afiyet Olsun :)
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

1 yorum:

  1. O kadar özledim ki tatlı sivri biberi :( Burda bulamıyorum malesef

    YanıtlaSil