İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

ÇİKOLATALI BROWNİE TARİFİ

Browni Kek Tarifi, Çikolatalı Brownie Tarifi, Nefis Kek Tarifi, Kakaolu Kek Tarifi, Brownie Nasıl Yapılır?




çikolatalı browni nasıl yapılır
Nefis Çikolatalı Brownie Kek Tarifi

Günlerdir hayalini kurduğum bu nefis keki sonunda yaptım. Mutfakta bu tür şeyler yapmak için genelde kızımın uyumasını beklediğim için, vee o uyuduğunda bende kendimi bir çuval gibi koltuğa bıraktığım için canımın istediğini, istediğim zaman yapamıyorum :( ne yapalım sağlık olsun, olduğu kadar deyip geçiyoruz ;) Ben kızıma hamileyken arkadaşım Tülay bize gelirken yapıp getirmişti bu keki sağolsun. Tabi ben o zaman ıslak kek sanmıştım. Sonra canım çektiğinde hep ıslak kek yaptım ama hiç onun ki gibi olmadı... =( Meğer o kek hiç ıslatılmıyormuş, kendi yapısı öyleymiş.. Ve ben bunu 3 gün önce öğrendim. Keşke daha önce sorup tarifi isteseydim de, hiç diğer keklerle uğraşmasaydım. Neyse gelelim bu enfes kekin tarifini yazmaya;



Çikolatalı Brownie İçin Malzemeler:
  • 100 gram yumuşak margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu (ben 2 paket kullandım)
  • 1 paket vanilya (ben 2 paket kullandım)
  • 1 paket kakao (ben BİMin kakaosunu kullandığım için gayet koyu bir kek elde ediyorum, DR. OETKER KAKAO kullanıyorsanız 2 paket kullanmanızı tavsiye ederim.)

  • Dilerseniz içine fındık, badem veya ceviz koyabilirsiniz. Daha güzel oluyor!

Üzeri İçin;
  • 1 paket çikolatalı sos
  • Üzerinde yazdığı miktarda süt

Brownie Kek Yapılışı:
  • Öncelikle bir kapta yumurta akları kar gibi beyaz bir köpük haline gelinceye kadar çırpılır.
  • Ayrı bir kapta yumuşatılmış margarin ile şeker mikser ile 5 dk çırpılır.
  • Yumurtaların sarıları ilave edilir 5 dakika daha çırpılır.
  • Sonra yoğurt suyla karıştırılırak eklenir.
  • Kakao, kabartma tozu, vanilya ve un eklenir iyice çırpılır.
  • Yumurta akları da hamura ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
  • Yağlanmış ve hafif unlanmış kek kalıbına dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirilir.
  • Bu arada çikolatalı sos üzerinde yazdığı şekilde hazırlanır. Kabuk tutmaması için ara ara karıştırarak soğumaya bırakılır.
  • Fırından çıkan kek ilk sıcaklığı geçince dilimlenir, üzerine çikolatalı sos dökülür.
Nefis Çikolatalı Bronie miz hazır, Afiyet Olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder