İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI TARİFİ

Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili,Kadayıflı Muhallebi Portakal Ağacı,Kadayıflı Muhallebi Oktay Usta,Kadayıf Tatlısı,Kadayıflı Muhallebi Cahide,Kadayıflı Muhallebi Tarifi,Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi,Kadayıflı Muhallebi Tatlısı...

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI TARİFİ

Muhallebili Kadayıf Tatlısı İçin Malzemeler:
  • 350 g kadar tel kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebili Kadayıf Tatlısının Muhallebisi İçin Malzemeler:

  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket sıvı krema(200ml)
Muhallebili Kadayıf Tatlısının Hazırlanışı:

  • Muhallebili Kadayıf Tatlısı için Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tere yağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 
  • Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)
  • Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. 
  • Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
  • Yaklaşık 30cm çapında bir bor cama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. 
  • Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.
  • Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun :)
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

1 yorum: