İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

KURU İNCİRLİ TATLI TARİFİ

İncirli Tatlı Tarifi Resimli,Muhallebili İncirli Tatli,Şerbetli İncir Tatlısı,Nefis Yemek Tarifleri,İncir Tatlı Tarifleri,İncirli Tatlı Oktay Usta,İncirli Muhallebili Tatlı...

Muhallebili kuru incirli tatlı tarifi
Kuru İncirli Tatlı Tarifi
İncir normalde de sevdiğim bir meyve,yaşı güzel olduğu kadar kurusuda ayrı bir güzeldir,(Dip not: reçelide harika olur bu nimetin,adına da incir reçeli derler,öyle güzel olur ki filmi bile vardır :) bu güzelliği birde tatlıda denemenizi tavsiye edip aşağıdaki tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
Benim yerken büyük haz aldığım bu tarifi herkesin denemesini ve o hazzı yaşamalarını istiyorum,sindirim sorunu yaşayan kişilerler için bu tarifle bir taşta iki kuş vurduklarını hatırlatmak isterim çünkü incir bağırsak sorunu ve sindirim sorunu yaşayan kişiler için bulunmaz bir nimettir,eee bu tarifi yaptıktan sonra birde habersiz misafirleriniz gelirse alın size bir taşta üç kuş :)
Dilerseniz şimdi "Kuru İncirli Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?" hep beraber bir göz atalım...

Kuru İncirli Tatlı Tarifi İçin Malzemeler :
  • 7, 8 adet kuru incir (küçük doğranıp 15 dk suda bekletilecek)
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı kırık ceviz içi
  • 3 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi:
  • 1 litre süt
  • 2, 5 çorba kaşığı nişasta
  • 2, 5 çorba kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 poşet toz sade krem şanti

Şerbeti için:
  • 1 büyük su bardağı ılık su
  • 3 çorba kaşığı şeker

Kuru İncirli Tatlı Tarifinin Yapılışı :
  • Öncelikle keki yapıyoruz. 
  • Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. İncirleri suyunu süzdürüp ekleyelim. Un, tarçın, kabartma tozunu ve cevizleri ekleyip karıştıralım. 
  • Yağlanmış fırın kabına harcımızı dökelim. (Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.) 
  • Önceden ısıtılmış fırında kek pişirir gibi kızarana kadar pişirelim ve bıçakla kontrol edelim. 
  • Kek fırından çıkınca 2 dk. bekleyip, şerbet için olan su ve şekeri karıştırıp pişirmeden, keki ıslatalım.
  • Kek pişince muhallebisini hazırlamaya başlayalım. 
  • Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alıp çırpma teliyle sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Göz göz olunca ocağın altını kapatıp toz şantiyi de ekleyip mikserle 2 dk kadar çırpalım. 
  • Hazırladığımız muhallebiyi kekin üzerine eşit bir şekilde dökelim, 
  • Üzerini düzeltelim. İyice soğuduğunda buzdolabına koyup dinlendirelim. 
  • Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Soslar, hindistan cevizi,çekilmiş fındık vb. 

Afiyet olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

3 yorum:

  1. elinize sağlık ne kadar hoş bir sunum :)

    YanıtlaSil
  2. Merhaba blog kesif tek geliyorum takibe aldım bloguma da beklerim, bu arada harika görünüyor q

    YanıtlaSil