İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

Düdüklü Tencerede Ezogelin Çorbasi Nasil Yapilir?

Ezogelin Çorbası Tarifi, Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?, Lokanta Usülü Ezogelin Çorbası Tarifi, Kolay Ezogelin Çorbası

lokanta usülü ezogelin çorbası
Lokanta Usülü Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?
Değişik tarifler denemeyi sevenler için kaçırılmayacak bir çorba tarifi...Soğanı kavurduktan sonra 10 dakikada pişen, harika bir çorba tarifi baylaşacığım sizlerle.Tadı nefis olduğu kadar çokta besleyeci. Siz büyükler için lezzetli olduğu kadar bebek ve çocuklar içinde mükemmel bir tarif.
1.5 yaşındaki kızım bu çorbaya bayılıyor,geri çevirmediği çorba tariflerinden biri,iştahsız bebeklere tavsiye ettiğim bir tarif,bir kase kendinize bir kase bebeğinize hımmmm...bu soğuk kış günlerinde şimdiden hepinize afiyet,şifa olsun!..
Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı kırık pirinç
  • 1 yemek kaşığı kalın bulgur
  • 1 çay kaşığı pul biber (daha az ya da hiç olmasada olur)
  • 3 çay kaşığı nane
  • 4 diş sarımsak
  • 1 soğan (orta boy ya da büyük)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (ben 2 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası kullandım)
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ yoksa 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 litre sıcak su  (10 su bardağı)

Ezogelin Çorbasının Yapılışı:

  • Düdüklü tencereye tereyağını koyup, rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı kavuralım.
  • Salçayı, nane ve pul biberi ekleyip karıştıralım.
  • Yıkanmış mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip, tuzunu atıp karıştıralım.
  • 2 litre kaynamış suyu da ekleyip, karıştıralım.
  • Kaynayınca, düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.
  • 10-15 dakika pişirelim.
  • Düdüklünün havası çıkınca servis edebiliriz. Normal tencere de kullansanız olur ama bu şekilde çok çabuk oluyor, denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun...

Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder