İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

Hünkar Beğendi Tarifi ve Yapımı

Hünkar beğendi nasıl yapılır, hünkar beğendi için hangi malzemeler kullanılır, kolay hünkar beğendi tarifi arda, nefis yemek tariflerinden hünkar beğendi yemeği, hünkar beğendinin yanına ne gider, oktay usta etli hünkar beğendi yapılışını öğrenmek istiyorsanz bu tarifimiz sizin için faydalı olacaktır.

hünkar beğendi nasıl yapılır
Etli Hünkar Beğendi Tarifi

Bir ev hanımının en büyük derdi; -Akşama Ne yapsam? Hep bir farklılık, değişik tatlar sunumlar arayış içindeyiz. Bunlar güzel şeyler fakat o eski tariflerimizide unutmamak lazım. Bu tariflerden biride nefis Hünkar Beğendi Tarifi... Hünkar bile beğenmiş bu tarifi, biz paylaşmayalım mı? :)



Etli Hünkar Beğendi İçin Malzmeler:

  • 1 kg patlıcan
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı yağ
  • 2 yemek kaşığı kaşar peynir rendesi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 demet maydanoz
  • 750 gram kuşbaşı et
  • 2 adet soğan
  • 2-3 adet domates
  • Tuz, karabiber



Hünkar Beğendi Yemeği Nasıl Yapılır?


  • Et, irice doğranmış soğanlarla birlikte yağda kavrulur. 
  • Domatesler soyulup, küp küp doğranır. Etin üzerine ilave edilir. Karıştırılır.
  • 2-3 su bardağı sıcak su kanarak etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. 
  • Pişeceğine yakın tuz konur.
  • Et pişerken, patlıcanlar közlenir. Soyularak ince ince kıyılır.
  • Diğer bir tavada un, yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Süt azar azar karıştıralarak üzerine dökülür. Rendelenmiş kaşar peyniri ve patlıcan ilave edilir. Tuz ve karabiber de katıldıktan sonra servis tabağına alınır. 
  • Pişen et üzerine dizilir. 
  • Maydanozun yapraklarıyla garnitür yapılır.

***Servis tabağının bir kenarına patlıcan, diğer yanına karıştırmadan et konabilir. Sıcak yenir. Pilav veya makarna ile iyi gider.


Afiyet olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder