İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

Yuvarlama Biber Turşusu Tarifi

Yağlı biber turşusu tarifi, yuvarlama biber turşusu tarifi, yuvarlama turşu nasıl yapılır, yağlı sirkeli turşu tarifi, tekme tokat turşu tarifi nasıl yapılır diye arama yapıyorsanız cevabı bu yazımızda bulabilirsiniz.

yağlı biber turşusu nasılyapılır
Yağlı Sirkeli Yuvarlama Biber Turşusu Nasıl Yapılır?


Bu ölçüler 500 ml lik şişeler (şu çantamızda taşıdığımız su şişeleri) ve kavanozlara göredir. Miktarını orantılı olarak arttırabilirsiniz. Genelde o küçük su şişelerine yaparlar, yaparken rahat, yerken her seferinde taze olsun diye...Tercih meselesi, cam kavanozda yapan bir kaç kişiden yuvarlarken sızdırıyor diye duydum ama kapaktan kaynaklanıyor olabilir! Denemeden bilemeyiz. Çok basit ve çok lezzetli bir turşu tarifidir. İstediğiniz biberi kullanabilirsiniz. Bir kere yapın, her sene yapmak isteyeceksiniz.

Yuvarlama Biber Turşusu İçin Malzemeler:


  • Biber (sevdiğiniz cins kullanabilirsiniz)
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet kesme şeker

Yuvarlama Yağlı Turşu Nasıl yapılır?

  • Biberlerin saplarını kesip güzelce yıkıyoruz. Acı biberden yapacaksanız doğramadan, büyük  sivri biberlerden yapacaksanız; biberinize, kabınıza ve tercihinize göre doğrayarak yapabilirsiniz.
  • Biberleri kavanoza tamamen dolduruyoruz.
  • Üzerine şekeri, tuzu, yağı, sirkeyi koyup kapağını sıkıca kapatıyoruz.
  • Bazıları sarımsak ve su ekliyor ben eklemiyorum. 
  • Mutfakta hep göz önünde bulunduruyoruz. Gelip gittikçe ayağımızla yuvarlıyoruz. Sallayıp alt üst ediyoruz. Turşu suyunun az olması sizi yanıltmasın, hep yuvarlandığı için böyle...
  • Tam ölçüdür, 10 günde yenebilir. 1 litre için 1'er çay bardağı yağ ve sirke, 2 tatlı kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı şeker kullanabilirsiniz.


Kolay gelsin,afiyet olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

1 yorum:

  1. Tesekkur ederız, ben bu bıbere bayılıyorum. Genel anlamda marketten alıyorum, bu tarıfle de bı deneyecegım

    YanıtlaSil