Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR!..

Şeften Domates Soslu Ege Köftesi Tarifi


izmir köfte nasıl yapılır
Ege Köftesi Tarifi
Ege Köftesi İçin Malzemeler:
  • 250 gr dana kıyma
  • 250 gr kuzu kıyma
  • 4 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet soğan
  • 3 adet sarımsak
  • 4 adet tost ekmeği
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Domates sosu
  • Toz yenibahar
  • Tarçın
  • Şeker
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Tereyağı

Ege Köftesinin Yapılışı:
  • Tüm kıymayı kaba alın. Kıyılmış sarımsağı, ıslattığınız ekmeği, tuz, karabiber, yenibaharı, biraz kimyon, biraz şeker ekleyip yoğurun. Uzunlamasına şekiller verin. 
  • Soğanı kıyın, biberleri kesin, havucu ve domatesi rendeleyin. 
  • Az yağda köfteleri biraz kızartın.
  • Başka bir tavada zeytinyağı-tereyağı kombininde soğan, biber, domatesleri soteleyin. 
  • Tuz, karabiber, tarçın ve az şekerle sotelemeyi sürdürün. Bir kırmızı biberi de sonunda çıkarmak üzere tavaya atın. 
  • Köfteleri sos tavasına alın ve 15-20 dk daha pişirin. Finale yakın havuçları ekleyin.
Afiyet olsun...
Share this Post Share to Facebook Share to Twitter Pin This Share on Google Plus Email This

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder